Barbera
d`Asti Superiore & "Rosignolo", fra Sant`Evasio
Piemonte.
|
Montefalco
Sagrantino & Rosso Montefalco, fra Scacciadiavoli, Umbrien.
|
Brunello
& Rosso di Montalcino, fra Villa Le Prata, Toscana.
|
| "Rosignolo"
er også en Barbera D`Asti Superiore. Vinene er et godt eksempel på
hvor høj kvalitet Barbera, det er muligt at få til rimelige
penge i Piemonte, de er saftige, velafbalancerede og elegante. Sant`Evasio
er en middelstor producent i Nizza Monferrato, ca. 200.000 flasker ialt
om året, med altid stabil kvalitet. F.eks. undlod man helt at lave
"Rosignolo" i den generelt svage årgang 2002. |
Montefalco
Sagrantino er lavet 100% på druen Sagrantino, og har lagret 12 måneder
på fransk eg. Sagrantino er den ene af Umbriens to D.O.C.G. vine.
Montefalco Rosso er derimod lavet på 60% Sangiovese, 15% Sagrantino
og 25% Merlot, eller andre røde druer, afstemt efter årgang.
Vinene er kraftige, harmoniske og velstrukturerede.
Scacciadiavoli (djævleuddriveren), er et af de ældste vinhuse
i Montefalcozonen, og blandt de bedste Sagrantinoproducenter. Vingården
har i mange år været drevet af familien Pambufetti. Totalproduktionen
er i dag på ca. 70.000 flasker. |
" Vinene er meget kraftige, frugtrige
og imødekommende. Begge vine er lavet 100% på Sangiovese Grosso.
Brunelloen har lagret 4 år på 30 hl. Slovenske egetræsfade,
hvorimod Rossoen har lagret 1 år på 5 hl. Franske egetræsfade.
Den lille eksclusive vingård i Montalcino, der er ledet af Benedetta
Losappio, fremstiller kun ca. 12.000 flasker totalt om året, i topkvalitet."
|
